Как открыть пивоварню
Бывший менеджер Microsoft Рустам Аскаров основал в Нижнем Новгороде пивоварню Malz & Hopfen.
Он начинал с варки пива в кастрюлях на кухне, теперь доводит производство до 25 тонн пива в месяц, но даже с этим объёмом не сможет удовлетворить весь спрос магазинов.
Рустам рассказал мне массу интересного в этом получасовом интервью.
Он производит пиво, дозревающее в бутылках.
Текст:
http://www.moedelo.org/journal/rustam-askarov/
Аудио:
http://moedelo.podster.fm/55
https://itunes.apple.com/ru/podcast/moe-delo/id883421720
Видео:
https://www.youtube.com/watch?v=DjWbpSPKtbU;
https://www.facebook.com/moedelo.org/videos/867227489991263/;
https://vk.com/moedelo_org?w=wall-14116069_23914
