Category: еда

BW

Верхний пост. Ответы на часто задаваемые вопросы

20140112_020813-001

Этот пост я сделал специально, чтобы давать на него ссылку тем, кто задаёт мне одни и те же вопросы :)

Чем я занимаюсь?
Консультирую по маркетингу и стратегии.
Инвестирую в стартапы, в частности, в сервис дизайнерского ремонта интерьера Tim&Team. По паролю «Анисимов» вам там дадут скидку в 50 тысяч рублей.
Вхожу в совет директоров интернет-бухгалтерии «Моё дело», которая позволяет малому бизнесу за очень небольшие деньги (от 777 рублей в месяц для ИП без сотрудников до 1230 рублей в месяц для ИП или ООО с сотрудниками) избавиться от проблем с ведением бухгалтерии. Пройдя по этой ссылке и став клиентом, вы получите 1500 рублей лично от меня.
В качестве хобби делаю проект «Вкладер» — личные финансы с умом.
Веду телеграм-канал
«Финсайд». Для тех, у кого нет телеграма, информация дублируется на сайте.
В 2014-2018 годах выступаю генеральным продюсером финансовых форумов FinBranch и FinNext.
FinNext в шестой раз состоялся 15 февраля 2018 года.
Продюсер книги Бориса Александрова «Сырок. История моей жизни и бизнеса». Вышла весной 2016 года в издательстве «Манн, Иванов и Фербер».
Бизнес-информацию публикую на сайте Анисимов.Биз.

Почему я покинул банк «Тинькофф Кредитные Системы»?

Collapse )
За чем будущее?
Не буду оригинален: за социальными и мобильными технологиями.


Я в мобильно-социальных сетях

facebook LinkedIn-32 instagr gplus fslogo_odnoklassniki
BW

Опер на миллион долларов: подчиненный Колокольцева отстроил шикарное поместье




Почти миллион долларов стоит имущество простого оперуполномоченного столичного УЭБиПК. Чтобы приобрести трехэтажный дом в ближнем Подмосковье и несколько квартир в Москве на полицейскую зарплату, ему пришлось бы копить 60 лет, отказывая себе даже в еде. Откуда такие доходы у оперативников, причем тут борьба с коррупцией и кто растит новых «Захарченко» в главке Олега Баранова.

https://www.youtube.com/watch?v=PpZ6Lo410S8
BW

66% чаевых




Вот эта маркетинг-финтех-новация до наших широт ещё не дошла. На стойке в некоторых американских кафе (где нет официантов) при оплате картой вам поворачивают терминал и предлагают выбрать размер чаевых, например, 0, 15%, 20%, 25%. А в случае на картинке это $1, $2 или $3, то есть до 66% от стоимости кофе.
То есть психологически чаевые навязывают, мол, если выберешь ноль, то ты нехороший человек ака редиска.
Ясное дело, такой подход увеличивает средний чек процентов на 10, а то и 20. Однако есть подозрение, что повторным покупкам он не способствует, и в целом по LTV лавка будет в проигрыше.
Какие есть мнения на этот счёт?
Обсуждаем здесь
BW

4 места с отличным вьетнамским супом фо-бо в Москве



Запостил на днях в соцсетях фото супа фо-бо из ханойского стрит-фуда Phobo в ТЦ "Метрополис" и удивился, насколько много друзей любят это блюдо и советуют, где его можно попробовать в Москве.

Наверное, будет полезно, если объединю советы:

итак

Тимур Абдрахманов:
Олег, если любите восточную кухню, попробуйте зайти в "Лао Ли" на Миусской площади, если ещё не были.
Максим Логвинов:
Если хотите попробовать реальную вьетнамскую кухню. Не реклама ;) но очень советую ресторан "Вьет Соул" в "Ханой центре" (Москва) мне реально туда около часа добираться, но иногда не сдерживаю себя, еду и набираю кучу всего с собой. Как дополнение - на первом этаже вьетнамские магазины. На их кофе подсел. В прошлый раз закупил его тысяч на 6. Всем друзьям, знакомым, коллегам. Теперь они жалуются, что подсадил... и обычный пить не могут, спрашивают, когда я в след раз. А самим смотаться лень ;)
Артем Марков:
Еще на рынке Даниловском есть, в центре. Тоже очень популярное место.
Максим Кочанов:
Олег, присоединяюсь к мнению Артема. Самый топ - на Даниловском.
Татьяна Дундукова:
По-любому Даниловский лучший, и по виду и по объёму:)

В общем, вы теперь знаете 4 места с отличным фобо в Москве. Вот какая очередь за супом на Даниловском рынке:



Ингредиенты фо-бо (взяты отсюда)

говядина
имбирь (свежий корень)
лук
чеснок
бадьян
сахар тростниковый
рыбный соус
корица
масло растительное
рисовая лапша
чили (красный)
лук красный
лайм
кинза
мята
лук зеленый
лемонграсс (по желанию)
BW

Сергей Выходцев, создатель марок Invite, «Быстров» и Velle (1969-2016)

Пару месяцев назад я говорил с Сергеем Выходцевым по скайпу.

Он спрашивал совета по поводу собственной книги, которую задумал написать.

А на днях я собирался предложить ему крутую (на мой взгляд) идею для продвижения марки здоровой еды Velle.

И вот создатель трёх ярчайших марок на потребительском рынке (Invite, «Быстров» и Velle) умер от рака.

В 2010 году мы c Олегом Тиньковым делали интервью с Сергеем. Он рассказал много интересного.

Таким и останется в памяти: ярким, талантливым и молодым.

Вот то интервью.
BW

Ху из мистер Потапенко?

А реально, где находятся магазины и рестораны, о которых сказано на сайте компании Дмитрия Потапенко.

о ресторанах ни одного отзыва в интернете. Нет сайта. Ничего, например.





Оригинал взят у cargomax в Ху из мистер Потапенко?

В сети уже который день, обсуждают эмоциональное выступление предпринимателя Дмитрия Потапенко на Московском экономическом форуме и его дискуссию с Владимиром Гутеневым.
Collapse )
BW

Как стали популярными дорогие глазированные сырки «Б.Ю. Александров»


Готовится к выпуску книга Бориса Александрова. Если хотите получить её первым (и бесплатно), вам сюда: http://kniga2016.ru/.
О том, как раскрутили сырки под маркой «Б.Ю. Александров», рассказывает основатель компании «Ростагроэкспорт» Борис Александров.

Борис Александров в соцсетях: Вконтакте, Facebook, Youtube.

BW

Рецепт чахокбили



Решил сготовить чахокбили. Оказалось просто. Порезать курицу на маленькие куски, обжарить их. Порезать 5 помидоров и 2 луковицы. Переложить курицу и овощи в кастрюлю и тушить минут 20-30. В процессе добавить соль, перец, порезанный чеснок (два зубчика). В самом конце бросить листья кинзы и петрушки. Единственная ошибка: надо готовить в два раза больше, так как съели мгновенно.
BW

Учил детей таким понятиям как выручка, себестоимость и прибыль на следующем примере

Мука стоит 100 рублей, сыр -100 рублей, томатная паста - 100 рублей, грибы - 100 рублей.
Всех ингредиентов хватит на 5 пицц.
Каждую пиццу можно продать за 200 рублей.
 
Какова будет прибыль?